奶茶赛道这么卷,为什么大家还往里挤?说明奶茶这个行业真的赚钱,说明他是一个可进入的创业赛道,不然也不可能有这么多品牌?做的人多了,这是一个商机,是当下市场环境的需求,市场占有率高了,那其实行业前景你是不需要过多去考虑的。
你要考虑的是如何出圈,如何做出差异化?出圈是品牌整体塑造的结果,店面装修,饮品口味,服务水平等缺一不可,大家要知道现在茶饮赛道内卷的其实不光是价格,还有价值,光卷价格就是一个无底洞,谁都玩不起。
卷价值才是长远发展的核心。你比如,包装比别家的好看,你就多了份颜值价值,现在的年轻人其实对审美的要求还蛮高的,店员的服务更周到一点,你就比别家多了份服务价值,产品口感好一点,性价比高一点,你就比别家多了份情绪价值。当顾客走进门店的那一刻,到走出门店的整个过程,你想法设法的在每一个环节去提供更多的附加价值,就会产生品牌信赖度和复购率。
再来看我们的产品,主打奶茶、果茶、冰淇淋,以柠檬茶和冰淇淋出圈,走平价高质的路线,这个点也是精准地踩在了当前大众消费降级的趋势上,大家试想一下你现在买东西的思路是不是和之前不一样了,性价比决定着大多数的消费决策。那我们恐龙传奇的定价也是在3-15元的价格带,这是大多数人现在能接受的奶茶的价格,品牌溢价已经慢慢的退潮了。
这个退潮不仅体现在消费者层面,对于创业者来说也是如此,大多数的奶茶创业者现在也是回归理性,不再盲目追求头部品牌,因为资本游戏不适合普通创业者,只有那些小而美的品牌,才是普通创业者在奶茶行业的最后的机会。
