原料成本：占比35%-50%的精细化控制
一支常规手工冰淇淋（约100g）的原料主要包括：
- 基础材料：牛奶（成本约0.8-1.2元/100g）、淡奶油（0.9-1.5元）、糖类（0.2元）
- 风味原料：果酱/巧克力（0.5-1.2元）、坚果（0.3-0.8元）
- 耗材：蛋筒/杯具（0.3-0.6元）
以抹茶冰淇淋为例，原料综合成本约为3.5-4.8元/支，占总成本45%左右。选择优质供应链并优化配方配比，可将成本压缩至行业下限区间。
在茶饮赛道竞争白热化的当下，主打“快乐、奇趣、新鲜、平价”的恐龙传奇，凭借一杯奶香浓郁的引流款冰淇淋，在年轻消费群体中迅速出圈。这款敢与雪王同台竞技的产品，背后藏着怎样的成本逻辑？又如何成为门店盈利的“流量密码”？
先给大家算笔明白账：恐龙传奇这支冰淇淋，单份成本其实才2.8-3.5元？不对，等我掰碎了说——
原料才是大头：纯牛乳基底、糖、奶粉这些核心原料，总部统一采购下来，一支冰淇淋的原料成本也就0.8-1.2元。别不信，品牌集中拿货能比自己去批发市场便宜20%，而且奶源还稳定，不会今天甜明天淡。
包装和水电是小钱：脆筒、纸托加起来0.3-0.5元，机器一天到晚开着的电费，平摊到每支上也就一毛多。
设备和人工要分摊：一台冰淇淋机一万多，展示柜几千块，按3年折旧，每天也就十几块钱；雇两个人看店，平摊到每支冰淇淋上，成本也就一块多。
其实恐龙传奇最聪明的地方，是把冰淇淋做成了“网红打卡点”。你看店里的装修，全是绿色和恐龙元素，冰淇淋的包装都做成恐龙的样子，年轻人买了就忍不住拍照发朋友圈，免费帮着打广告。
如果你也想创业，又没什么经验，搞个恐龙传奇的档口店确实是个不错的选择——投资不大，风险不高，还能跟着品牌学怎么搞营销。